Auteur: AdminSU

Ondernemende studenten van de opleiding Food Commerce and Technology van Inholland starten tijdens hun studie al met het opzetten van een eigen bedrijf. Docent Zeger Stinis en collega Dylan Berkeveld hebben twee jaar geleden de minor Challenge Ondernemen opgericht om studenten te begeleiden bij het produceren en op de markt brengen van hun producten. De… Lees verder Minor Challenge ondernemen levert Food Start-ups op

Food Commerce and Technology-docent Zeger Stinis ondersteunt zijn studenten door hen een eigen onderneming te laten starten tijdens het derde en vierde jaar van de opleiding van Hogeschool Inholland Delft. Dit jaar zijn vijf bedrijven net afgerond met de interne minor ‘Challenge Ondernemen’. Volgens Zeger verdwijnen er vanuit de opleiding altijd veel leuke producten in… Lees verder Challenge ondernemen levert Food Start-ups op

Saucijs Uniq is een duurzaam foodproject dat begon als een minor opdracht van Willemijn en Kirsten, twee ondernemende studenten. Geïnspireerd door het overschot aan wilde ganzen in Nederland, hebben ze een premium borrelbite ontwikkeld op basis van duurzaam wild, in drie verschillende smaken. Saucijs Uniq biedt de meest rijkelijk gevulde borrelbites en is de perfecte… Lees verder Saucijs Uniq bij Maker Faire Delft

De studenten van hogeschool Inholland hebben met hun start-up Saucijs Uniq de Ganzensaucijzenbite ontwikkeld als product met een goed verhaal. Doordat hun baas zijn vriezer vol had liggen met ganzen, was de richting van hun opdracht snel duidelijk. Het unieke saucijzenbroodje komt nog deze maand op de markt. De studenten geven aan dat er de… Lees verder Vriezer vol met ganzen? Dan maak je er toch gewoon een saucijzenbroodje van! – AD

Willemijn, Joerie, Kirsten, Marleen, Zinzi, Demi en Cas, studenten van Inholland, zijn wild van gans en richtten Saucijs Uniq op. Het culinaire product met een goed verhaal is ontstaan toen de studenten de opdracht kregen om een product te ontwikkelen met ganzenvlees, afkomstig van de watervogels die door de baas van Raaskal als een plaag… Lees verder Een saucijzenbroodje gemaakt van ganzenvlees: Saucijs Uniq wint FICA award 2021!

Saucijs Uniq heeft de FICA-award voor het meest duurzame foodproject gewonnen. Juryvoorzitter Hans Huibers prees de durf en creativiteit van het team, dat op een duurzame manier een lokaal probleem heeft opgelost in een controversiële markt. De studenten van Inholland bedachten een mini-saucijzenbroodje van ganzenvlees, afkomstig van de watervogels die door een van hen als… Lees verder Saucijs Uniq wint FICA award voor meest duurzame foodproject