De FICA-award voor het meest duurzame foodproject is gewonnen door Saucijs Uniq. Lovende woorden van juryvoorzitter Hans Huibers. Saucijs Uniq lost een lokaal probleem op een duurzame manier op in een controversiële markt. Durf en creativiteit van deze groep werd beloond. Meer lezen? Klik dan hier