S A U C I J S   U N I Q
Voor ieder wat wilds

Saucijs UNIQ nieuws


Terug naar overzicht

05-12-2020

Een saucijzenbroodje, gemaakt van ganzenvlees

Als er vanwege een overschot aan ganzen in Nederland toch op ze gejaagd wordt, kunnen we met dat vlees maar beter iets nuttigs doen. Zo dacht een groepje jonge ondernemers uit Noord- en Zuid-Holland, dat vol trots ’Saucijs Uniq’ presenteert: een mini-saucijzenbroodje gemaakt van ganzenvlees. Duurzaam dus, maar is het ook lekker?

De verhalen zijn bekend. Ganzen richten jaarlijks twintig miljoen euro schade aan in de Nederlandse natuur. Er is in ons land duidelijk sprake van een overschot. Er wordt veel gejaagd op de gans. In 2018 werden er in Zuid-Holland bijvoorbeeld al 85.000 stuks afgeschoten.
Het hele artikel uit het Noordhollands Dagblad lezen? Klik dan hier



Terug naar overzicht


 

E-mailen
Instagram
LinkedIn